KOLESTEREOL NEDEN YÜKSELİR, YÜKSELMESİ ZARARLI MIDIR ?

⭐Kolesterolün ne olduğu, nasıl taşındığı ve vücut için önemini daha önceki paylaşımlarda anlatmıştım. Bugün kolesterol neden yükselir, yükselmesi zararlı mıdır bu konular ile ilgili konuşalım.

⭐Kolesterol vücut için hayati öneme sahiptir ve vücut bu kadar hayati öneme sahip olan molekülün dışarıdan alınmasını beklemez kendisi de kolesterol üretir.

⭐Vücudumuzdaki kolesterolün yaklaşık %80'i vücut tarafından üretilir. Dışarıdan alınan kolesterolün(sağlıklı yağlar), vücuttaki kolesterol değerleri üzerindeki etkisi çok düşüktür. Yani bilinenin aksine kolesterollü (sağlıklı yağlar) besinler almak vücuttaki kolesterolü kayda değer bir şekilde yükseltmez.

⭐Vücuttaki kolesterolün yaklaşık %80'inin vücudun kendisi tarafından üretildiğini söylemiştim. Geri kalan %20'lik kısım dışarıdan alınır. Bu %20'lik kısım vücut için önemlidir. Çünkü vücut kendisi kolesterol üretmek yerine dışarıdan almayı tercih eder. Bu şu demek, kolesterollü(sağlıklı yağlar) besinler tükettiğiniz zaman vücudun işini kolaylaştırır ve karaciğerin aşırı yorulmasının(kolesterol üretimi sırasında) önüne geçmiş olursunuz.

⭐Ama kolesterollü(sağlıklı yağlar) besinleri azaltıp ki şu demek, yağları azaltıp karbonhidratı artırmak. Bu sefer vücuda kolesterol açısından kıtlık alarmı vermiş olursunuz. Çünkü o %20'lik kısmın vücut için önemli olduğunu söylemiştim. Vücut bu kıtlıktan kurtulmak için HMG-CoA redüktaz enzimi salgılayarak karbonhidratlardan kolesterol üretmeye ve bunu aşırı bir şekilde yapmaya başlar. Ve Total kolesterol/HDL, Trigliserid/HDL oranları yükselmiş olur.( Bu oranların yükselmesi vücut için çok tehlikelidir)

⭐Aşırı karbonhidrat alımı vücutta inflamasyona neden olur bunu çok defa söyledim. Bu inflamasyon kolesterolün yapısının bozulmasına, okside olmasına neden olur. Bizim için asıl tehlikeli olan bu okside olmuş kolesteroldür.

⭐Yağları azaltıp karbonhidratı artırmak hem Total kolesterol/HDL ve Trigliserid/HDL oranlarının yükselmesine hem de bu kolesterollerin okside olmasına neden olur.

⭐Tek başına kolesterol değerleri bir anlam ifade etmez. Önemli olan Total kolesterol/HDL ve Trigliserid/HDL oranlarıdır.