Bitkisel sıvı yağların oda sıcaklığında katı hale gelmesini sağlayan ve kimyasal işlemlerden geçerek üretilen trans yağlar; besinlerin raf ömrünü uzatmak, daha lezzetli olmalarını sağlamak gibi pek çok amaçla çeşitli ürünlerde kullanılır.
Trans Yağ Oranını Azaltmak için yapacaklarımız:. Yarım veya az yağlı süt ve süt ürünleri tüketmek
. Margarin gibi katı yağlardan uzak durmak
. Beyaz etleri pişirmeden önce derisini ayırmak
. Kızartma yerine mangal, fırın, haşlama veya mikrodalga fırını tercih etmek
. Bitkisel yağları tercih etmek
. Kek, bisküvi ve hazır hamur işi gıdalardan uzak durmak
. Krem soslar yerine salatalarda zeytinyağını tercih etmek.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder