DONMUŞ MEYVE VE SEBZELER BESİN DEĞERLERİNİ KAYBEDERLER Mİ?Dondurulmuş meyve ve sebzeler taze gıdalar kadar besin değerine sahiptir. Taze meyveler ve sebzeler hasat sonrası renk, lezzet ve besin değeri kaybına yola açan tripsin ve kimotripsin adlı enzimleri üretirler. Ancak meyve ve sebzelerin dondurulması bu reaksiyonların gerçekleşmesini önleyerek daha fazla besin kaybına yol açmaz. Satın alacağınız en iyi dondurulmuş gıdalar A vitamini, karotenoid ve E vitamini yönünden zengin olanlardır. Havuç ve yeşil yapraklılar bunlara iyi birer örnektir.
ORUÇ TUTMAK KİLO VERMENİZE YARDIMCI OLUR MU?
Kalori alımınızı önemli ölçüde azaltmak kilo kaybına yol açacaktır ancak kaybedilen ilk ağırlık sıvıdır. Oruçla birlikte vücudunuz bir koruma moduna girerek kalori yakmayı daha zor hale getirir. Ek olarak, insanlar kaybettikleri kiloyu, hatta daha fazlasını, kolaylıkla geri kazanırlar.
GLUTENSİZ BESİNLER DÜŞÜK MİKTARDA KARBONHİDRAT İÇERİRLER Mİ?
Glutensiz bir diyet uygulamak, tüm karbonhidratlardan kaçınılması gerektiği anlamına gelmez. Patates, kinoa, darı, esmer pirinç, mısır ve arpa gibi glutensiz gıda kaynakları vardır. Gıdaların üretim tekniklerinden dolayı hiç ummadığınız ürünlerde bile gluten olabileceğini göz önünde bulundurun. Bu nedenle gluten içerip içermediğinden emin olmak için ürünlerin içeriğini okumak her zaman önemlidir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder