KIŞ AYLARINDA MEYVE TÜKETİMİNİN ÖNEMİ

Yılın bu zamanında bazı meyveleri bulmak zor olabilir, ancak bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olmak ve kilo yönetimini desteklemek için soğuk kış aylarında meyve tüketimini aksatmamalıyız.

Çoğu insan soğuk aylarda sebze tüketmeye daha eğimlidir ve görünüşe göre meyve tüketimi azalır. Ancak kış aylarında bile, aralarından seçim yapabileceğiniz çok çeşitli meyve seçenekleri vardır.
 
İçerdikleri besinler bağışıklık sistemini ve kilo yönetimini desteklemeye yardımcı olduğundan, diyetinizde meyvelerin tadını çıkarmaya devam etmeniz önemlidir. Bağışıklık düşünüldüğünde, C vitamini, kanıta dayalı, iyi belgelenmiş ve yoğun bir şekilde araştırılmış güçlü bir antiviral olduğu için, tipik olarak turunçgillerde bol miktarda bulunan ve kış soğukları ve hastalıklarla mücadeleye yardımcı olan temel bir besindir. Takviyelere göre en iyi faydalar için C vitamini içeren bütün yiyecekleri seçmeye çalışın ve gün boyunca bu yiyecekleri yediğinizden emin olun çünkü C vitamini suda çözünürdür - yani vücut fazlalıkları idrar ile dışarı atar.
 
C Vitamini, vücudun virüsler, bakteriler ve patojenler gibi yabancı istilacılara saldıran beyaz kan hücreleri üretmesine yardımcı olur. Nutrients'te yayınlanan bir rapor, C vitamininin COVID-19 ile enfekte olanlarda ölüm oranını azaltmaya ve iyileşmeyi hızlandırmaya yardımcı olabileceğini belirtti.

Kış aylarında portakal, mandalina ve greyfurt gibi antioksidan bakımından zengin turunçgiller marketlerde en çok bulunan meyveler olabilir. Özellikle Kuzey Amerika'da yılın bu döneminde mevcut olan tek meyve turunçgiller değiller. Elma, armut gibi diğer besleyici yoğun lezzetlerin de tadını çıkarabilirsiniz. Diğer seçeneklerin yanı sıra ananas, kızılcık, hurma, nar ve kivi de kış sebzeleri arasında yer alırlar.
 
USDA'ya göre armutlar yüksek lif içeriğine sahiptir, bir armut 5.58 gram lif içerir ve bu da bağırsaklarımızdaki iyi bakterileri gelişmeye teşvik ederek bağışıklık sistemine yardımcı olur ve bağışıklık hücrelerinin popülasyonunu artırır. Lifli yiyecekler ayrıca aşırı yemeyi önlemek için tokluğu teşvik ederek sağlıklı bir kilonun desteklenmesine bağımsız olarak yardımcı olabilir.
 
Advances in Nutrition'da yayınlanan bir araştırmaya göre kızılcık, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olarak kalp sağlığı için çok faydalıdır. Ayrıca koroner arter hastalığı gelişme riskini azaltmaya da yardımcı olabilir.
 
USDA'ya göre hurma, A vitamini içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. Journal of Clinical Medicine'de yayınlanan bir araştırmaya göre, A vitamini bağışıklık fonksiyonunu arttırır ve boğaz ve akciğerlerdeki mukus zarımız olan bariyer bağışıklığımız için önemlidir.
 
NIH'ye göre nar, kemik güçlendirici K vitamini içerir, sadece bir fincan 7 gram lif, 17.8 mg C vitamini ve 28.7 mcg K vitamini içerir, bu da sağlıklı kemikleri destekler.
 
Kivi 56 mg C vitamini içerir ve güne bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için C vitamini ile başlamak için harika bir yoldur. Bir kivi ortalama 30,2 mcg K vitamini içerir.

Dr. Ali Fuat Aytekin’in instagram hesabından alıntıdır…