PROTEİN TOZU GERÇEKTEN FAYDALI MI ?

Protein Tozu olarak üretilenler arasında, Peynir altı proteini, Kazein proteini, Yumurta proteini, Bezelye proteini, et proteini, soya proteini gibi bilinen bazı protein tozu türleridir. Ama biz bugün popüler olan Whey protein’den(peynir altı suyu proteini) bahsedeceğiz.

Whey protein içinde esansiyel ve dallı zincirli aminoasitler yüksek oranda bulunur. Bu dallı zincirli aminoasitler (Branced Chain Aminoacids) 9 esansiyel aminoasitin üçü. Lözin, İzolözin ve Valin. Piyasada BCAA olarak bilinir. Günlük ihtiyacımız olan esansiyel aminoların %40’ı BCAA. Ama BCAA tek başına kas yapımını sağlamaz bir kere bunu bilmek gerekir. Yoksa bir arpa boyu yol alamayız. Demek istiyorum ki Kas yapmak istiyorsanız BCAA yanında diğer aminoasitlere ihtiyacınız var. Bir taşla üç kuş vuramadığınız gibi üç amino ile bir kas yapamazsınız. Şimdi geçelim asıl konuya.

2017 de metaanaliz çalışmasına göre 49 randomize kontrollü çalışmaya göre 6 haftadan fazla düzenli direnç egzersizi yapan ve protein takviyesi alan 1863 kişi var. Hem güç hem kas kitlesi artımında protein takviyesi yardımcı oluyor. Bu artık ispatlanmış bir durum. Ama 1.6gr/kg üzeri protein alımının ekstra bir katkısı yok. 

Protein tozlarının insülini artırdığı söylenir. Evet bu doğru. Fakat sadece insülini artırmaz. Yalnız İnsülin artarken glucagon da artıyor ve bu iyi bir şeydir. Whey proteinler ikisini de artırıyor. Hidrolize Whey’ler glukagonu daha hızlı artırıyor. 

Whey protein tokluk hissine sebep olur. Bu yüzden diyet yapanlara da önerilir. Ayrıca Hipertansiyon, tip 2 diyabet, spastik kolon hastalığı, inflamasyonu düşürücü etkisi için 2014 de 9 çalışmanın incelenmesini yapan bie metanaliz bile yayınlanmış.

Yine vücudun en etkili anti oksidanı Glutatyon yapımında yer alan sistein ve glutamin aminoasitleri içermesi, kas kaybında (kaşeksi) özellikle onkoloji merkezlerinde whey protein verilir. Yurt dışında birçok yerde kemoterapi tedavisi esnasında whey protein verilir. Protein tozları zararlı mı soranlar bunlar biliyor muydu acaba? Ve inanın bana üşendiğim için hepsini tek tek kaynakla getiremiyorum çünkü çok fazla bilimsel çalışma var.

Beslenme Öğünlerinizi tam düzenlediğinizde günlük bir porsiyon Whey protein tüketimi size müthiş etki verecektir. Unutmayın hiçbir takviye, asıl gıdanın yerini tutamaz fakat bu whey proteinin işe yaradığı gerçeğinin önüne geçemez. Arkadaşlar, Whey Proteinler faydalıdır ve %100 işe yaramaktadır.

vücut_bilim instagram hesabından alıntıdır…