Östrojenler, progestinlerin yanı sıra en önemli kadın cinsel hormonlarıdır. Esas olarak vücutta yumurtalıklarda, foliküllerde, sarı hücrelerde ve adrenal kortekste üretilirler. Bir ön aşama olarak, kolesterol, testosterona ve aromataz enzimi tarafından estron ve estradiole, daha sonra karaciğerde de estriole dönüştürülür.Östrojenlerin iştah üzerindeki etkisi.
Östrojen seviyesi veya daha doğrusu östrojen ve progesteron arasındaki denge, çok sayıda çalışmada iştah artışı ve kalori alımında bir değişiklik ile ilişkilendirilmiştir.
Başlangıçta, yüksek östrojen seviyelerinde daha az acıkma ve döngünün ilk aşamasında yüksek hormon seviyesi kalori alımını azaltıyor. Döngünün ikinci aşamasında Östrojen düştükçe, daha fazla kalori alma dürtüsü de azalıyor. Bunun nedeni karaciğerde glikoneogenez, glikojen oluşumu ve yağ metabolizmasındaki değişikliktir. İkincisi, kadınların döngülerinin ikinci yarısında giderek daha fazla tatlı, yağlı yiyecekler yemek istemelerinden de sorumludur.
Östrojen, yağ rezervlerini kana salmak için harekete geçirmeye yardımcı olurken, progesteron yağların depolanmasına aracılık eder. Sonuç olarak, döngünün ikinci yarısında kanda daha az serbest yağ bulunur ve vücut daha çok besin yoluyla alınmasını ister. Ek olarak, karbonhidrat oranı yüksek yiyecekler triptofanın varlığını artırır.
Özetleyelim: İştahımızı kontrol altında tutmak için sağlıklı bir östrojen seviyesi gereklidir, en azından döngünün ortasında.
Beslenmenin östrojen seviyelerine etkisi.
Yediklerimiz de östrojen seviyelerini etkiler. Her şeyden önce, vejeteryanların "et yiyenler" ile karşılaştırıldığında, vejetaryenlerin bağırsaklardan östrojen salgılama olasılığının daha yüksek olduğu ve kanlarında daha az serbest östrojen bulunduğunu görüldü.
Az yağlı bir diyet bile, kolesterol östrojenlerin ön aşamasıdır, östrojen seviyesi üzerinde 4 haftalık bir süre boyunca etkisi vardır. Günlük kalori oranı% 20 ve daha az yağa düşürülürse (yani 2000 kcal'de günde maksimum 44 g yağ), östradiol seviyesi düşmeye başlar.
Katılımcıların diyetlerinde% 30 veya daha fazla yağ içeriğine sahip olduğu çalışmalar, döngüde ve seks hormonu seviyesinde daha az rahatsızlık gösterdi. Yine de çalışmalar sırasında (3 ay ile 1 yıl arasında) bu kişiler ortalama 1,3 kg kilo verdiler.
Sözde armut türü, yani karın içinde hedeflenen yağ depolanması, artan östrojen seviyesi ile ilişkilendirilmiştir. Özellikle soya ürünlerinin seks hormonlarını etkilediğinden şüpheleniliyor.
Bilimsel Araştırmalar, soya ürünlerinin östrojen seviyeleri üzerinde hiçbir etkisinin olmadığını, ancak FSH (folikül uyarıcı hormon) ve LH (lüteinizan hormon) hormonlarını düşürerek döngüyü uzatabildiğini göstermiştir. Asya'da diyet büyük ölçüde soya ürünlerinden oluşur ve kadın nüfusu arasında önemli bir döngü problemi gözlenmemiştir.
Fitoöstrojenler ve lignanlar olarak adlandırılan hafif, bitki bazlı östrojenler içeren diğer yiyecekler şunlardır: keten tohumu, her çeşit fasulye, kuru meyve, tabii ki soya ve bazı fındık gibi tohumlar. İnternette ayrıntılı listeler bulabilirsiniz. Üzerinde tam tahıllı ürünler ve hatta kırmızı şarap da bulunabilir.
Sözde armut türü, yani karın içinde hedeflenen yağ depolanması, artan östrojen seviyesi ile ilişkilendirilmiştir. Özellikle soya ürünlerinin seks hormonlarını etkilediğinden şüpheleniliyor.
Bilimsel Araştırmalar, soya ürünlerinin östrojen seviyeleri üzerinde hiçbir etkisinin olmadığını, ancak FSH (folikül uyarıcı hormon) ve LH (lüteinizan hormon) hormonlarını düşürerek döngüyü uzatabildiğini göstermiştir. Asya'da diyet büyük ölçüde soya ürünlerinden oluşur ve kadın nüfusu arasında önemli bir döngü problemi gözlenmemiştir.
Fitoöstrojenler ve lignanlar olarak adlandırılan hafif, bitki bazlı östrojenler içeren diğer yiyecekler şunlardır: keten tohumu, her çeşit fasulye, kuru meyve, tabii ki soya ve bazı fındık gibi tohumlar. İnternette ayrıntılı listeler bulabilirsiniz. Üzerinde tam tahıllı ürünler ve hatta kırmızı şarap da bulunabilir.
Kaynaklar
• Buffenstein, R., Poppitt, S. D., McDevitt, R. M., & Prentice, A. M. (1995). Food intake and the menstrual cycle: a retrospective analysis, with implications for appetite research. [Research Support, Non-U S Gov't Review]. Physiol Behav, 58(6), 1067-1077.
• Crighton, I. L., Dowsett, M., Hunter, M., Shaw, C., & Smith, I. E. (1992). The effect of a low-fat diet on hormone levels in healthy pre- and postmenopausal women: relevance for breast cancer. Eur J Cancer, 12(7), 2024-2027.
• Gann, P. H., Chatterton, R. T., Gapstur, S. M., Liu, K., Garside, D., Giovanazzi, S., . . . Van Horn, L. (2003). The effects of a low-fat/high-fiber diet on sex hormone levels and menstrual cycling in premenopausal women: a 12-month randomized trial (the diet and hormone study). [Clinical Trial Randomized Controlled Trial Research Support, U S Gov't, Non-P H S Research Support, U S Gov't, P H S]. Cancer, 98(9), 1870-1879.
• Goldin, B. R., Adlercreutz, H., Dwyer, J. T., Swenson, L., Warram, J. H., & Gorbach, S. L. (1981). Effect of diet on excretion of estrogens in pre- and postmenopausal women. [Research Support, U S Gov't, P H S]. Cancer Res, 41(9 Pt 2), 3771-3773.
• Buffenstein, R., Poppitt, S. D., McDevitt, R. M., & Prentice, A. M. (1995). Food intake and the menstrual cycle: a retrospective analysis, with implications for appetite research. [Research Support, Non-U S Gov't Review]. Physiol Behav, 58(6), 1067-1077.
• Crighton, I. L., Dowsett, M., Hunter, M., Shaw, C., & Smith, I. E. (1992). The effect of a low-fat diet on hormone levels in healthy pre- and postmenopausal women: relevance for breast cancer. Eur J Cancer, 12(7), 2024-2027.
• Gann, P. H., Chatterton, R. T., Gapstur, S. M., Liu, K., Garside, D., Giovanazzi, S., . . . Van Horn, L. (2003). The effects of a low-fat/high-fiber diet on sex hormone levels and menstrual cycling in premenopausal women: a 12-month randomized trial (the diet and hormone study). [Clinical Trial Randomized Controlled Trial Research Support, U S Gov't, Non-P H S Research Support, U S Gov't, P H S]. Cancer, 98(9), 1870-1879.
• Goldin, B. R., Adlercreutz, H., Dwyer, J. T., Swenson, L., Warram, J. H., & Gorbach, S. L. (1981). Effect of diet on excretion of estrogens in pre- and postmenopausal women. [Research Support, U S Gov't, P H S]. Cancer Res, 41(9 Pt 2), 3771-3773.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder