TURP

Keskin içeriği ile Turp sadece popüler bir ürün değil, aynı zamanda tıbbi bir bitkidir: keskin tattan sorumlu hardal yağı glikozitleri, sindirim ve mikropları engelleme etkisine sahiptir.

Kara turpun "kökü" hem mutfakta hem de tıpta kullanılmaktadır. Açıkçası, yuvarlak-küresel, ovalden uzun-sivri uçlu olabilen bir yeraltı filizidir (köksap).

Bu "turp kökü" bol miktarda potasyum ve kalsiyumun yanı sıra bazı vitaminler (B vitaminleri ve C vitamini gibi), her şeyden önce hardal yağları (veya hardal yağı glikozitleri) içerir. Kara turpun hafif keskin tadı ve tıbbi özelliklerini verirler.

Kara turp, mikropları inhibe edici bir etkiye sahiptir (antimikrobiyal), safra akışını uyarır ve sindirimi (örn.Yağlar) destekler. Tıbbi bitkinin ayrıca balgam söktürücü etkisi olduğu bilinir.

Siyah turpun sindirim şikayetleri ve üst solunum yollarının nezle için kullanımı bilimsel olarak kabul edilmektedir. Halk hekimliği, tıbbi bitkiyi örneğin öksürüğe karşı da kullanır (bronşit bağlamında boğmaca veya öksürük gibi).

Bu kış aylarında Pandemi sürecinde Turp tüketiminin önemi çok büyüktür. Sporcuların gelişmesi ve sonuca ulaşmasında bağışıklık sistemin güçlü durması avantajdır. Eğer safra taşınız yoksa o zaman her gün bir adet turp tüketin. Tercihen siyah turp iyidir fakat acı olduğu için tüketemiyorsanız o zaman kırmızı turp tüketin.

Vücut_bilim instagram hesabından alıntıdır…