6 TEMEL BESİN ÖĞESİ NEDİR ?

 

İnsanın beslenmesi için gerekli olan ve besinlerin bileşiminde bulunan çeşitli besin öğelerinin tüketilmesi ile elde edilen 40 besin öğesi, kimyasal yapılarına ve vücudun çalışmasındaki etkinliklerine göre; 

- Karbonhidratlar, 

- Proteinler, 

- Yağlar, 

- Vitaminler, 

- Mineraller 

- Su olmak üzere 6 ana grupta incelenir. 

Karbonhidrat, Proteinler ve Yağlar kalori içeren ve enerji oluşturan; Su, Vitamin ve Mineraller ise kalori içermeyen ve enerji oluşumuna yardımcı olan besin öğeleridir. Her bir besin öğesinin vücutta ayrı ayrı görevleri bulunmaktadır. Tek yönlü beslenme ve tek tip gıda tüketimi gibi yanlış ve yetersiz beslenme ile bu 6 temel besin öğeleri vücutta etkin olarak kullanılamaz ve bu da sporcunun performansını ciddi bir şekilde etkiler.    

Kaynak: https://www.supplementist.com.tr